Cum să faci economii când cumperi mâncare și ce să îi înveți pe copii

Studiile arată că bugetul pentru mâncare, într-o gospodărie medie din România, poate ajunge și la 40% din veniturile familiei. Altfel spus, mâncarea este scumpă sau noi avem bani prea puțini.

Tot studiile arată că risipa alimentară este mare, cumpărăm mult, nu consumăm și apoi aruncăm.

Am făcut un exercițiu alături de mai multe persoane și am reușit performanța de a reduce risipa către zero. În plus, am redus bugetul de mâncare cu până la 20%, adică lunar economisesc bani prin faptul că am făcut câteva schimbări în legătură cu mâncarea, cumpărarea alimentelor și folosirea lor. Despre aceste mici schimbări cu rezultate vizibile vreau să vă vorbesc mai jos:

Bugetul pentru cumpărături legate de mâncare

Bugetul reprezintă suma de bani în care decizi și încerci să te încadrezi în legătură cu cheltuielile pentru mâncare. Îți recomand să ai un buget pentru fiecare categorie de cheltuială: casă, utilități, sănătate, distracție, etc. Acest model de a lucra cu bugete stabilite te va ajuta să vezi când cheltuielile dintr-o anumită categorie depășesc limita dorită de tine ca să iei măsuri din timp. Separat îți recomand să ai buget pentru viitorul tău și al familiei tale, pentru investiții, reducerea riscului și economii. Când stabilești o limită maximă în care să te încadrezi, lași bani și pentru restul categoriilor importante și astfel vei încerca să te ții de suma propusă, altfel banii zboară pe tot ce vezi și îți face poftă, apoi nu știi unde au dispărut.

Ține cont în bugetul de mâncare de evenimente de peste an cum ar fi: zile de naștere, petreceri acasă, invitați la masă, sărbătorile de peste an, sărbătorile de nume sau alte evenimente la care cheltui bani pe mâncare, fie acasă, fie la restaurant. Stabilește o sumă pe care sunteți dispuși să îi chetuiți pentru aceste evenimente, altfel veți alege un restaurant la care au fost și alții, sau veți cumpăra mâncare și băutură prea multă și vă veți trezi că din cont dispare o sumă semnificativă. Dacă aveți un buget agreat, veți găsi soluții să vă încadrați în el și de cele mai multe ori veți reuși, sau depășirea probabilă va fi o sumă acceptabilă, care nu vă dă peste cap contul pentru o lună sau două.

Iată câteva idei folositoare când mergi la cumpărături, pentru a cheltui ințelept și a face economii. Au fost testate de mulți oameni și chiar funcționează, așa că ți le recomand cu drag, în continuare:

Cum și de ce lista de cumpărături este un instrument atât de folositor?

Pare că doar oamenii care uită sau cei în vârstă își fac listă? Ei bine, să știi că este un instrument folositor, îți poți face lista pe telefon ca sa nu pari de modă veche. De câte ori vei pune în coș ceva ce ”ți-ai amintit” sau ceva ce ”este la reducere / arată bine / e chiar ieftin/ cine știe când îmi trebuie / mi-e poftă/ etc” îți vei da seama că nu este pe lista întocmită acasă cu ce ai nevoie și după ce vei pune un lucru și alt lucru, vei începe să te gândești dacă chiar ai nevoie și așa tentațiile scad. Orice tentație pe care nu ai pus-o în coș, îți va ține banii în cont.

Dacă ai o curiozitate legată de câți bani cheltui așa impulsiv, de câte ori îți vine să iei ceva ce nu e pe listă și pui înapoi pe raft, notează suma pe hârtie și la final fă totalul. Vrei să te încurajez și mai mult? Înmulțește acea sumă cu 4 sau 6 în funcție de cât de des ieși la cumpărături, ca să vezi câți bani, aproximativ, ai cheltui în plus pe lună, și apoi cu 12, ca să ai suma pe an.

De exemplu: am vrut o ciocolată 7 lei, o cafea cu arome de la o cafenea cunoscuta 16 lei, un gel de duș cu miros exotic 9  lei, total=32 lei. Cam atât aș da în plus de fiecare dată, doar că îmi doresc uneori o bluză care e 80 lei, alteori doar dulciuri de 15 lei.

Mai departe, într-o lună aceste mici tentații mă pot duce la aproximativ 200 lei, adică aproape 2400 lei pe an. Cu banii aceștia îmi pot face o asigurare de sănătate, o asigurare de viață, casco la mașină, sau o vacanță de câteva zile la munte cu familia, sau să îmi plătesc câteva cursuri și cărți pentru dezvoltarea mea personală sau profesională, sau să le plătesc copiilor ore de înot sau franceză etc. Sper că te-am convins că o listă de cumpărături îți poate salva niște bani.

Pregătiri înainte de a merge la cumpărături

Îți dau câteva sfaturi și pentru a face față tentațiilor, ca să fie mai ușor. Prima a fost să faci lista de cumpărături pe care să pui ce ai nevoie. Lista o faci acasă, când totul este clar și simplu: s-a terminat sarea, trebuie să cumpăr sare, și ulei, și făină, și pâine, ouă mai am, atunci niște legume pentru ciorbă și fructe, gata lista. DAR cumpărăturile le faci în magazin unde tentațiile sunt la o mână distanță. Cine ar pune pe lista de nevoi lucruri nesănătoase, pline de zahăr, sare și grăsimi? Poate mai scapă pe listă câte un suc și niște popcorn, dar nu astea îți fac gaură în portofel.

Ca să nu apară toate acele lucruri nesănătoase în coșul tău, ai grijă să mergeți la cumpărături cu burta plină și neapărat hidrați. Dacă se poate mergeți la cumpărături când nu sunteți obosiți, sau pe grabă, nici când magazinul este aglomerat. Poftele și tentațiile vin când ne e foame, sete sau suntem obosiți și vrem lucruri dulci sau sărate, nu neapărat sănătoase, așa că vom pune în coș sucuri carbogazoase, cipsuri, croisante, biscuiți, ciocolată și multe alte produse care nu ne hrănesc, dar de care ne este poftă de numa-numa. Când facem cumpărături pe grabă, punem multe lucruri în coș ”să fie / cred că am nevoie/ parcă s-a terminat / mai bine să mai am că nu mai vin o dată ...” știți ce zic. Multe dintre acestea ajung la coș, nefolosite, pentru că nu era nevoie de ele, au fost cumpărate într-un impuls de moment.

Des și puțin? Sau rar și mai mult?

De câte ori ai zis că mergi după o pâine și ai ieșit cu două plase pline din magazin? Așa pățim cu toții, mai mult noi femeile, dar și bărbații se recunosc de multe ori în acest scenariu. Prin urmare îți recomand să faci cumpărături de la un magazin mai mare, și pentru întreaga săptămână. Așa vei cumpăra lucrurile de care ai nevoie, mai ieftin și cel mai probabil le vei consuma înainte să ajungi iar la cumpărături. Durează puțin până intri într-un ritm de acest gen în care cumperi la modul conștient ce ai nevoie și nu impulsiv ce vezi sub ochi când ai mers să cumperi pâine, lapte și ouă, dar rezultatele se vor vedea.

Când îți dai seama că îți rămân bani în cont o să te bucuri. Dacă cumperi din magazine mai mari, și prețurile vor fi mai mici, așa că la nivelul unui coș săptămânal economia se va simți în buzunar. Verifică pe extrasul de cont al cardului pe care îl folosești care este diferența dintre o lună obișnuită și o lună în care ai aplicat aceste trucuri. La fel înmulțește cu 12 și apoi gândește-te ce poți face cu banii economisiți, în condițiile în care nu mănânci mai puțin și mai prost, poate chiar din contră, cu listă vei mânca mai sănătos și mai variat.

Vizite la restaurant și mâncarea comandată

Mâncatul în afara casei, fie că e la un fastfood, la un restaurant sau vorbim de mâncarea comandată la birou și acasă, toate vă scot bani mulți din buzunar. Porțiile pot fi prea mari pentru voi sau varianta meniu să fie mai convenabilă, nu vă jenați să cereți la pachet restul de mâncare, sau chiar de la început o parte din meniul cumpărat de exemplu dacă vă este poftă de supă și desert pe acelea le mâncați și felul principal îl luați la pachet și îl aveți fie pentru a doua zi la birou, fie pentru cină. Dacă gustați un pic din toate, veți arunca jumătate din mâncare, și odată cu asta și jumătate din banii cheltuiți pe mâncare. Parcă nu prea vă vine să puneți acum la coș direct o bancnotă de 5 lei, nu-i așa? Ei bine mâncarea risipită este fix asta, bani aruncați la gunoi.

Când comandați mâncare gătită, dacă știți că de obicei rămâne din ea și aruncați, în ziua în care primiți mâncarea puneți o parte la congelator. Regula asta se poate aplica și pentru mâncarea gătită acasă, după decongelare mâncarea este ca proaspătă, asta vă va scuti de bani cheltuiți pe altă mâncare și faceți economie. Chiar dacă este o modă ca la birou toți colegii să comande la prânz sau să iasă la un restaurant să mănânce, faceți-vă calculul de bani și vedeți că suma de bani cheltuită zilnic și care nu pare prea mare, la nivel de lună și de an este mare. Luați de acasă pachet o zi pe săptămână, apoi două zile pe săptămână și o să vedeți diferența în buzunarul vostru. Dacă timpul nu vă permite să gătiți, poate este o idee să găsiți o persoană care poate veni la voi să vă gătească pentru câteva zile. Veți mânca mai sănătos și mai ieftin.

Vorbiți cu copiii despre banii de mâncare

Lăsați copiii să participe la discuțiile despre meniul săptămânal. Copiii vor înțelege că mâncarea costă bani, ingredientele trebuie cumpărate de la magazin și apoi cineva depune efort ca acestea să fie transformate în mâncare. La cumpărături lăsați copiii să țină lista de cumpărături (sub formă de desene când sunt mici) și discutați despre ingredientele cumpărate, la ce le folosiți și cum.

Vorbiți-le despre oferte și ce înseamnă să cumpărați la un preț mai bun, învățați copiii să recunoască semnele care anunță reducerile de preț și comparați produsele reduse cu altele din aceeași gamă, analizați împreună dacă are sens să cumpărați la reducere și dacă ar fi o idee să schimbați ceva din meniul stabilit pentru a face economie. Din economia făcută, dați copilului bani pentru pușculiță, cu mulțumiri că v-a ajutat la cumpărături.

Ieșirile în parc sau în aer liber pot fi făcute cu mâncare la pachet și să faceți picnic, nu neapărat să fie însoțite de mâncare cumpărată. Copiii preiau ușor modelul pe care îl văd, îl acceptă și se bucură de el așa cum este. În plus, nu uita, orice economie făcută poate fi pusă deoparte pentru viitorul lui, pentru a-l putea susține atunci când va avea cea mai mare nevoie. Un instrument de economisire eficient este asigurarea de viață

Anamaria Ciuhuță

Despre Anamaria Ciuhuță

„Sunt mamă, îmi pasă de viitorul copilului meu și al copiilor voștri. Sunt plină de energie pozitivă, îmi place să predau educație financiară pentru cei care vor să aibă o viață în abundență. Financial education is one of the keys of a door to success."